切土豆——切成一根根的条状，解1防4；
炸薯条——炸薯条下油锅炸，金黄酥脆，解9；
七成热——油锅温度达到七成即可，不要超过，解6、7；
稍嫌高——温度太高的话会炸焦，影响口感，解0。
炸薯条一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。
这里强调了一种烹调的方式——油炸，将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。炸一锅薯条，看小小大组合，防组三形态。
双胆：67
组选六码：014679
大小：小小大 大小小 小大小
精选：014 067 019 007 146 117 446 477 459 669
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